Бачите всі ці мови? Ми перекладаємо історії Global Voices, щоб зробити громадські медіа світу доступними для всіх.

Дізнайтесь більше про Проект Lingua  »

Західна Сахара: три чашки чаю

Фото Крістофа Андре, разміщене на Flickr згідно ліцензії Creative Commons

Блог під назвою «Спогади про Сахару» (Recuerdos del Sahara) запрошує читачів випити не одну, а цілих три чашки чаю, бо, як кажуть люди в цих краях:

El primer te es amargo cómo la vida. El segundo es dulce cómo el amor. El tercero es suave cómo la muerte.

Перша чашка чаю — гірка, як життя. Друга чашка чаю — солодка, як любов. Атретя — ніжна, як смерть.

Єва Морено, що проживає в місті Ель-Аюн, описує власний досвід приготування чаю сахараві:

Фото Стіва Монті розміщене на Flickr згідно ліцензії Creative Commons

«Моя перша спроба приготувати чай була просто жахлива. В цілому, з першого разу в мене не вийшло, і з другого, і з третього… Це нескладно, але важливо правильно покласти точно виміряну кількість цукру і чаю, а також вміти робити пінку, чай наливають, піднявши чайник над чашкою над чашкою на визначену висоту, — але ж він може легко вилитися, лишивши на підносі якесь місиво. Чай готується на грилі (по-арабськи звучить “жмар”), отриманому від дерев'яного вугілля (“фаджар”). Багатьом людям подобається пити цей чай, додавши в нього м'яту, кмин або інші трави, назви яких я зараз не згадаю. Чайний таріль на підставках називається “табла”, заварний чайник — “беред”, а чашки — “кісан”. Цей чай приємний на смак, коли він гарячий. В Рамадан, місяць, коли всі мусульмани доримуються посту, може розболітися голова, особливо якщо ви забули напередодні випити чаю, а ви вже до нього звикли. В такому разі говорять, що у вас не головний, а “чайний біль”».

Як і в інших культурах, народи Західної Сахари розвинули свої ритуали і церемонії навколо чаювання. Тільки уявіть: пустеля, безхмарне нічне небо, повний місяць і повна чашка чаю (або дві чи навіть три)! Насолоджуйтесь!

Почати обговорення

Шановні автори, будь ласка увійти »

Правила

  • Усі коментарі перевіряються модератором. Не надсилайте свій коментар більше одного разу, інакше він може бути ідентифікований як спам.
  • Будь ласка, ставтесь з повагою до інших. Коментарі, які містять мову ненависті, непристойність та особисті образи, не будуть опубліковані.